森趣阁【senquge.com】第一时间更新《绍宋》最新章节。

开封市,大宋有味馆。

“诶呦,您两位要吃饭吗?那赶紧来我们‘大宋有味馆’吧?我们这边可是正宗的宋代菜谱。”

不由分说,两个学生模样的游客就被迎宾给招呼进了店里。一进去,另一个服务生马上热情得迎了过来,“两位,这边请!”

入座,上茶,这店给人感觉很不错。于是两位游客拿起菜单看了起来。看了一会,选择困难症发,一个游客就对服务生说:“要不,你给我们介绍两个店里的招牌菜?”

“好咧。您两位能吃辣吗?能?那就好。咱这大宋名菜第一个要数‘拨霞供’。这可是宋朝御膳...”

“这个我知道,”一个游客接口说,“拨霞供就是涮兔肉。据说宋金战时,开封物资紧张,于是宋帝赵构经常自己去射兔子加餐,还发明了兔肉的各种吃法。什么红烧啊,清蒸啊。拨霞供就是把兔肉切得极薄,然后在汤料里面一烫,据说‘色泽鲜嫩,犹如霞光’...”

“对。就是这个一拨似霞,所以叫拨霞供。您两位来一个?本店的蒜泥蘸酱可是一绝。”

“好吧,来个兔肉锅。”

“好的”,服务生在手中的平板电脑上敲了几下。“下个菜我推荐一个‘燕还巢’。这菜据说也是宋帝赵构捣鼓出来的。宋金大战时,那真是惨啊。百姓流离,村落荒芜,只剩乌鸦乱飞。于是这个皇帝啊,就带着御林军到处射乌鸦。

一来是给军队补充一点肉食,二来也是除害。”

“除害?”

“是的。乌鸦也是个祸害啊,专吃腐肉,到处传播疾病。所以射吃乌鸦,就是在保护环境,提高卫生标准。”

“这也行?”

两个游客对视一眼。

“行,怎么不行?那个皇帝赵构啊,还专门做过‘乌鸦炸酱面’来招待外国使节呢。不过,现在咱们也改良了一下这个菜谱,把乌鸦换成了肉鸡,都是鸟类呗。你看这鸡肉放在面条上,不就像鸟儿蹲鸟巢吗?所以这菜叫燕还巢。面条配涮锅,那味道绝了。要不我给您在这个涮锅上,配这个面条?”

“嗯,好吧。”

“本店另外一个配涮锅的名菜叫‘扬眉吐气’。

说起来,这个菜也是和宋金大战时的一位名人有关。当时的丞相赵鼎…”

“丞相?不是都省首相吗?”

“哦,反正差不多了,就是皇上以下最大的那个官。在他发达以前,经常去汴河边的一个小摊吃羊头骨。为什么呢?没钱啊。羊头骨头皮这些都是最便宜的。后来等他做了大官以后,他还是会去汴河边的小摊吃羊肉,但是啊,他吃的就再不是那些边杂碎料,而是正正经经的羊排了。所以,后来那个羊肉摊就把羊排和羊头皮炖一块,起名叫‘扬眉吐气’,意思就是升

官发财了。我看您二位都器宇不凡,要不也来个扬眉吐气,取个好兆头?要是不想炖羊肉,那我就给你们上点切片羊肉,配涮锅吃也不错。就这样了。”

服务生一边说着,一边就在平板上点点划划了。

“嗯?”

一个游客貌似想说什么,另一个拉了他一下,轻声说,“算了,就尝尝吧。”

“对了”,服务生想起了什么,“本店还有一个经典名菜,叫‘金吾纛旓'。”

“什么?”

有点文化的两位游客同时一惊。

“就是那个皇帝出行时打的大旗。这道菜可是本店的镇店菜,大厨把摊得极薄的鸡蛋饼一层一层叠起来。每层中间还会加入香油香葱和上好的牦牛肉。这可是真正的牦牛肉丝啊,高原

上纯天然放养的牛,高营养高品质啊…”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

天才一秒记住【森趣阁】地址:senquge.com,若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

历史小说推荐阅读 More+
秦时明月之君子六艺

秦时明月之君子六艺

鱼龙服
儒生其实很纯粹,也很可爱!他们以礼为核心,试图让所有人信服他们的“礼”。所以当你能让儒生们信服,那你就是夫子!当你能让夫子们信服,你就是大儒!当你能让大儒们都信服,你就是文宗!这时候你会发现,儒家已经没有对手了,你只能去找百家诸子,让他们也听你的,最终显圣!
历史 连载 249万字
佣兵1929

佣兵1929

山有意
现代佣兵周文意外魂穿到民国学生周文身上。他利用穿越带来的一颗佛珠的神奇功能,再加上后世带来的经验、知识和技能。打造了一只武功高强、军事技术顶尖的佣兵团队。他带领这支佣兵团,历经中原大战、淞沪抗战、称雄上海滩。装备了当世最先进的各种武器,最后投身于伟大的抗日战争中。带着兄弟们杀鬼子......
历史 连载 541万字
回到过去做财阀

回到过去做财阀

小鱼的命运
这是一个大洗牌的时代,旧霸主已经退位,新霸主尚未上位!这是一个回到过去,在这个大洗牌的时代,最终成为当世第一财阀的故事。国家拥有财阀?分明是财阀拥有国家好吧!本书又名《回到二战财阀立国传》,《南洋财阀立国传》,《开局欧洲,立国南洋》,《开局财阀,截胡小日子》……————书友群:739209015欢迎大家加入,一起讨论剧情
历史 连载 537万字
晚明海枭

晚明海枭

朱楼醉茶
明末什么最重要?钱财!有钱才能爆兵,有兵才能争霸。所以林海早早就确立了目标,先垄断马六甲海峡以东的海贸,再殄灭建虏、扫清流寇,捎带手在东瀛南洋搞搞殖民。当然,还要把半截入土的大明埋了,新的帝国就建立在晚明的坟场上,充分吸收这具腐朽躯体中所蕴含的养分。商帮行会、市镇经济、侈丽风俗、市井文化……当晚明社会的这一切和具有海洋基因的新生政权相结合,这将是一个不一样的帝国。
历史 连载 42万字
北齐怪谈

北齐怪谈

历史系之狼
天保十年,英雄天子高洋弹奏起了髀骨琵琶,自弹自唱,伴奏曲响起,怪诞,荒唐,恐怖,绝望且痛苦。这一年,住在漳水边上的刘桃子兜住了些鱼,故事便开始了。
历史 连载 216万字
汉风烈烈起南洋

汉风烈烈起南洋

人到中年纸老虎
1765年,周子布来到大幕将要拉开的南洋,他穿越成了河仙鄚家的子弟。在这风云激荡的前夜,他该如何整合纷乱的华人势力、对抗欧洲殖民者的压榨?甚至北望故国,神州陆沉的悲剧何时结束。嗯,不如定个小目标,先从娶华人英雄吞武里大帝郑信的女儿开始吧!
历史 连载 117万字